Elimistölle välttämättömiä, ravinnosta saatavia rasvahappoja ovat omega-6 sarjan linolihappo ja omega-3 sarjan alfalinoleenihappo. Näitä elimistö ei kykene itse valmistamaan, mutta ne ovat elimistön toiminnan kannalta välttämättömiä.
Sekä linoli- että alfalinoleenihappo toimivat elimistössä monien molekyylien esiasteina. Linolihapon lähteitä ovat mm. liha ja kananmuna. Alfalinoleenihapon lähteitä ovat mm. pellavansiemenöljy, rypsiöljy sekä soijaöljy. Elimistö pystyy muokkaamaan alfalinoleenihaposta muita tarpeellisia omega-3 sarjan rasvahappoja, EPA:a ja DHA:ta. Näitä rasvahappoja saadaan lisäksi kalasta.
Omega-3-rasvahapot
Kalaöljyn omega-3 rasvahappojen (EPA ja DHA) on todettu alentavan seerumin rasvoja (triglyseridejä) ja suojaavan rytmihäiriöitä vastaan sekä alentavan verenpainetta.
Omega-3 rasvahappojen saantisuositus on noin 2-3 g vuorokaudessa. Tämä määrä on kahdessa ruokalusikassa rypsiöljyä tai 150 grammassa kalaa. Suomalaisilla omega-3 rasvojen saanti on hyvällä tasolla laajamittaisen rypsiöljyn ja kohtalaisen kalan syönnin ansiosta. Välttämättömien rasvahappojen saannin turvaamiseksi aikuisen pitäisi nauttia 2-3 kala-ateriaa viikossa. Mikäli kalan syönti ja kasviöljyjen käyttö jää vähäiseksi, kannattaa lisänä käyttää omega-3-rasvahappoja sisältävää valmistetta.
Kalaöljyjä suositellaan sydän- ja verisuonisairauksien hoidossa esimerkiksi kolesterolilääkkeiden (statiinien) tukihoidoksi. Omega-3 rasvahapoilla on todettu edullisia vaikutuksia lievän masennuksen hoidossa.
Omega-3 rasvahappovalmisteiden käytössä on huomioitava veren hyytymistä heikentävä vaikutus, jos käyttää verenohennuslääkitystä. Tällöin vahvojen omega-3 valmisteiden käyttö ei ole suositeltavaa.
Omega-6-rasvahapot
Omega-6-sarjan linolihappo säätelee ihon kosteustasapainoa. Linolihaposta muodostuva arakidonihappo toimii solukalvojen rakennusaineena ja arakidonihaposta muodostuvat eikosanoidit puolestaan ovat mukana elimistön toimintojen säätelyssä. Eikosanoidit säätelevät verenpainetta, verihiutaleiden kasaantumista, lihassolujen supistumista, kehon lämpötilaa ja hermoston toimintaa.
Omega-6 sarjan rasvahapoilla on elimistössä paitsi positiivisia myös negatiivisia vaikutuksia. Ne edistävät verihiutaleiden kasaantumisherkkyyttä, mistä on hyötyä veren hyytymisen ja haavan paranemisen kannalta, mutta haittaa esimerkiksi ahtautuneiden verisuonien tukkeutumisessa. Omega-6 sarjan eikosanoidien on todettu myös lisäävän tulehdusreaktioita.
Länsimainen, lihapainotteinen ruokavalio sisältää ylen määrin omega-6 sarjan rasvahappoja. Runsas omega-6 rasvahappojen saanti estää omega-3-rasvahappojen hyviä vaikutuksia. Tämän vuoksi on suositeltavaa kiinnittää huomiota erityisesti omega-3 sarjan rasvahappojen saantiin, jotta eri rasvahappojen saanti on tasapainossa.
Apteekissa myytäviin omega-tuotteisiin voit tutustua täältä.
Yliopiston Apteekki
Proviisori Marianne Lehtovaara
Päivitetty: tammikuu 2011