Kolesteroli on rasvaliukoinen yhdiste, jolla on elimistössä monia erilaisia tärkeitä tehtäviä. Liiallinen kolesteroli kuormittaa elimistöä tarpeettomasti ja on terveydelle haitallista, sillä kertyessään verenkiertoon se voi tukkeuttaa vaarallisesti verisuonia. Hyvää verisuonten terveyttä voidaan edistää omilla elämäntavoilla.