Tee itse sokerittomat suklaajäätelöpuikot

Tee itse sokerittomat suklaajäätelöpuikot

Jäätelökin voi olla terveellistä! Nämä vegaaniset raakasuklaajäätelöpuikot ovat maidottomia, sokerittomia ja gluteenittomia mutta maistuvat aivan yhtä täyteläisiltä kuin tavallinen jätski. Kokeile ja ylläty! 

Totta se on – tässä tuhdisti suklaalle ja pähkinälle maistuvassa jäätelössä ei ole maitoa tai sokeria lainkaan, makua sen sijaan senkin edestä.

Suklaajäätelöpuikot saavat pehmeän rakenteensa avokadosta, makeutensa taateleista ja mukavan suutuntumansa pähkinänpaloista. Suklaa on peräisin ravinteikkaasta raakakaakaojauheesta. Kun kaakaopapua ei paahdeta tai kuumenneta, sen ravintoaineet säilyvät paremmin kuin perussuklaassa.

Puikot valmistuvat pakastimessa noin kuudessa tunnissa, ja herkkuhetkeä varten jätskit voi koristella erilaisilla superfoodeilla kuten gojimarjoilla, kookoslastuilla ja mehiläisen siitepölyllä.

Raakasuklaajäätelöpuikot

(noin 10 jäätelöpuikkoa)

Ainekset:

75 g cashewpähkinöitä
400 ml kookosmaitoa
1 kypsä avokado
250 g pehmeitä, kivettömiä taateleita
55 g raakakaakaojauhetta
vaniljatangon siemenet
hienoksi hakattuja pähkinöitä

Koristeluun:

raakasuklaata
mehiläisen siitepölyä
gojimarjoja
kookoslastuja

Valmistus:

  1. Laita cashewpähkinät kevyesti suolattuun veteen likoamaan yön yli. 
  2. Valuta pähkinät. Tehosekoita kaikki ainekset. Koostumus saa jäädä paksuksi. Kaada seos mehujäämuotteihin. Tökkää jäätelötikut muotteihin.
  3. Pakasta vähintään 6 tuntia.
  4. Sulata raakasuklaa vesihauteessa.
  5. Vedä jätskit ulos muoteista. Valuta sulatettu raakasuklaa jätskin päälle. Koristele ja nauti heti.

Lue lisää

Helppo ja terveellinen proteiinijäätelö

Helppo ja terveellinen proteiinijäätelö

Tällä proteiinijäätelön ohjeella syntyvät kolmen raaka-aineen suklaa-maapähkinäjäätelö sekä mango-mansikkajäätelö!

Lue lisää
Energiaa päivään! Tee piristävä viherjuoma

Energiaa päivään! Tee piristävä viherjuoma

Tuleeko syötyä liian vähän vihreää? Raikas viherpirtelö tuo rutkasti ravinteita ruokavalioosi. Kokeile vaikka aamupalalla tai kahvin korvikkeena!

Lue lisää
Viileää piristystä! Näin teet proteiinipitoisen jääkahvin

Viileää piristystä! Näin teet proteiinipitoisen jääkahvin

Kaipaatko vaihtelua aamukahvin tilalle? Kyllästyttääkö aina se sama palautusjuoma treenin jälkeen? Tekeekö mieli makeaa? Suklainen jääkahvi pelastaa tilanteen.

Lue lisää

Teemat