Värikäs chiavanukas – Tee itse terveellinen ja vitamiinipitoinen jälkiruoka

Värikäs chiavanukas – Tee itse terveellinen ja vitamiinipitoinen jälkiruoka

Chia-siemenistä ja tuoreista hedelmistä ja marjoista syntyy värikäs sateenkaarivanukas, joka on paitsi proteiini- ja vitamiinipitoinen aamu- tai välipala, myös näyttävä jälkiruoka vaikka vieraille tarjottavaksi. Ja täysin sokeriton!

Kun haluat tarjota vieraillesi herkullista mutta terveellistä syötävää, surauta sateenkaarin väreissä loistava kerroschiavanukas. Vegaaninen, sokeriton ja gluteeniton jälkiruoka on myös järkevä väli- tai aamupala, sillä chia-siemenet ovat ravinteikasta syötävää. Chia-siemenet sisältävät reilusti paitsi proteiinia myös omega-3-rasvahappoja, kuitua, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Erilaisten marjojen ja hedelmien kera herkusta tulee entistäkin terveellisempi.

Valmista väri- ja makuvaihtoehdoista niin monta kerrosta kuin haluat. Voit myös tehdä illalla vaikka vain yhden tai pari kerrosta jääkaappiin tekeytymään. Iloisen värinen vitamiinipommi piristää aamupalalla varmasti!

Sateenkaari-chiavanukas

9 annosta

Ainekset:

kutakin värikerrosta varten:

1 dl kaura- tai muuta kasvimaitoa
3 rkl chia-siemeniä
(lisäksi halutessasi Wedderspoon-raakahunajaa makeutukseen)

Hedelmä- ja marjasekoitukset:

Keltainen: 0,5 dl mangoa + 0,5 dl ananasta
Pinkki: 0,8 dl mangoa + muutama mansikka + pieni pala keitettyä punajuurta
Punainen: 0,8 dl mansikkaa + muutama vadelma + 2 pientä palaa keitettyä punajuurta
Liila: pieni banaani + muutama karhunvatukka
Purppura: 0,8 dl mustikoita + muutama vadelma
Vihreä: puolikas pieni banaani, 1 kiivi, kourallinen tuoretta pinaattia

Koristeluun:

hedelmiä ja marjoja oman maun mukaan

Valmistus:

  1. Valmista vanukkaan jokainen värikerros erikseen ja omaan astiaansa.
  2. Laita tehosekoittimeen 1 dl kauramaitoa ja värikerrokseen tarvittavat hedelmät ja marjat. Surauta tehosekoittimessa tasaiseksi ja maista. Jos kaipaat makeutusta, lisää hieman raakahunajaa. Jos seoksen väri ei ole haluamasi, lisää joukkoon tarvittavan värisiä hedelmiä ja marjoja. Kaada sitten seos kuppiin ja sekoita joukkoon 3 rkl chia-siemeniä. Laita seos jääkaappiin hyytymään.
  3. Huuhtele tarvittaessa tehosekoitin, jotta värit eivät sekoitu keskenään.
  4. Toista sama kullekin värikerrokselle, jonka haluat tehdä. Kuhunkin väriosioon tulee siis 1 dl kauramaitoa + hedelmät ja marjat + 3 rkl chia-siemeniä. Kaada kukin väri omaan astiaansa ja laita jääkaappiin.
  5. Anna vanukkaiden hyytyä paksuhkoksi vanukkaaksi vähintään 30 minuuttia. Lusikoi ne sitten kerroksittain isoon kulhoon tai pieniin laseihin. Koristele hedelmillä ja marjoilla.

Lue lisää

Keventäjän herkulliset chia-vanukkaat

Keventäjän herkulliset chia-vanukkaat

Terveellinen, helppo ja herkullinen chia-vanukas sopii niin painoaan tarkkailevalle, aktiiviselle liikkujalle kuin nopeaa välipalaa kaipaavalle. Kokeile ja ihastu!

Lue lisää
Näin teet vihreät proteiiniletut

Näin teet vihreät proteiiniletut

Kaipaako ruokavaliosi enemmän vihreää? Tykkäätkö letuista? Tässä uusi hittiherkku! Gluteenittomat ja erittäin ravinteikkaat ja proteiinipitoiset viherletut sopivat esimerkiksi liikkujan välipalaksi.

Lue lisää
Tee itse sokerittomat suklaajäätelöpuikot

Tee itse sokerittomat suklaajäätelöpuikot

Jäätelökin voi olla terveellistä! Nämä vegaaniset raakasuklaajäätelöpuikot ovat maidottomia, sokerittomia ja gluteenittomia mutta maistuvat aivan yhtä täyteläisiltä kuin tavallinen jätski. Kokeile ja ylläty!

Lue lisää

Teemat